Embelsire me mjalte.
Duhen;
Miell 2gota uji ose500gr
Sheqer 1gote uji
Mjalte 2-3 luge gjelle
Veze 2kokrra
Sode 1luge kafeje
Arra1-2 filxhan kafeje
Gjalpe 2filxhan kafeje(i shkrire)
Vnilje,kakao nje luge gjelle plot
2filxhane uji.
Per shurupin duhen;Sheqer 3gota uji
Uje 2.5gota uji
Ne nje ene perzihen mire vezet,mjalti,gjalpi,uje dhe ne fund shtohen arrat.Pastaj hidhet mielli i perzier me sode dhe pak kakao.Zihet brumi i cili nuk duhet te punohet shume,qe te mos behet elastik.Brumi i pergatitur vendoset ne nje tave te lyer me tndyre,rrafshohet me dore,lyhet siperfaqja me te verdhe veze,behen disa vijaska me pirun dhe piqet per 30-35min.Pas pjekjes ftohet,pritet ne copa ne forme rombi dhe i hidhet shurup i vakur,jo shume i nxehte,i aromatizuar me vanilje.Per te permiresuar cilesine e embelsires ne vend te ujit te percaktuar ne normative,hidhet gjalpe,veze dhe mjalte tjeter(ujin mos e perdor fare).
Duhen;
Miell 2gota uji ose500gr
Sheqer 1gote uji
Mjalte 2-3 luge gjelle
Veze 2kokrra
Sode 1luge kafeje
Arra1-2 filxhan kafeje
Gjalpe 2filxhan kafeje(i shkrire)
Vnilje,kakao nje luge gjelle plot
2filxhane uji.
Per shurupin duhen;Sheqer 3gota uji
Uje 2.5gota uji
Ne nje ene perzihen mire vezet,mjalti,gjalpi,uje dhe ne fund shtohen arrat.Pastaj hidhet mielli i perzier me sode dhe pak kakao.Zihet brumi i cili nuk duhet te punohet shume,qe te mos behet elastik.Brumi i pergatitur vendoset ne nje tave te lyer me tndyre,rrafshohet me dore,lyhet siperfaqja me te verdhe veze,behen disa vijaska me pirun dhe piqet per 30-35min.Pas pjekjes ftohet,pritet ne copa ne forme rombi dhe i hidhet shurup i vakur,jo shume i nxehte,i aromatizuar me vanilje.Per te permiresuar cilesine e embelsires ne vend te ujit te percaktuar ne normative,hidhet gjalpe,veze dhe mjalte tjeter(ujin mos e perdor fare).